Meer meesterlijk brood

Voor uitgeverij Unieboek | Het Spectrum bv fotografeerden we dit voorjaar het tweede deel van Robért van Beckhoven’s “broodbakbijbel” Meesterlijk brood” In deze uitgave niet alleen brood, maar vooral broodjes, brioche en bijzondere broodjes. Gerhard en Reidunn fotografeerden in de nieuwe bakkerij van Robért. De bakkerij is gevestigd in de voormalige  Oisterwijkse leerfabriek.

Voor ons was het héérlijk werken! We hebben het kleurenpalet van de bakkerij kunnen benutten om dit tweede deel toch weer een eigen gezicht te geven. De koele blauw-groentinten van het schilderwerk in de leerfabriek gecombineerd met de warme geeltinten van de goudbruine broodjes, en het frisse geel van een stoeltje en een keukenmachine in Robérts bakkerij. Dat kleurspectrum is ook door Oranje vormgevers uit Eindhoven omarmd. De redactionele begeleiding werd verzorgd door Suzan Schapendonk van Kip & ei, en Jeske Decock vanuit de uitgeverij. Het resultaat? Een prachtig boek!